Les bulles

Cava Martinez Carta Negra

36,00€

Champagne Piper Heidsieck

90,00€
Champagne Brut
Très sec et élevé au moins 3 ans en cave

Vin du Patron

Domaine Preignes-le-vieux

21,00€
Blanc - Rosé - Rouge

Un domaine familial au coeur du vignoble languedocien avec son château médiéval, des vins sur le fruit, le plaisir d'abord...

Vins Blancs Marocain

Zouina

36,00€
Ce sauvignon est délicat et rond en bouche avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Epicuria Chardonnay.
Ce 100% Chardonnay avec un élevage en fûts de chêne offre des notes vanilliées et toastées en plus des notes fruitées et orales du cépage.
Le verre 7,00 €

Vins Blancs Français

Chardonnay "Domaine de la Baume"

28,00€
Un nez de pamplemousse rose, litchi et fruits de la passion avec une pointe d’asperge. Une bouche fraiche et harmonieuse, beaucoup de volume sur des notes de vanille.

Vins Rosés Marocain

Zouina gris

36,00€
Ce joli Gris est issu des cépages Caladoc et Marselan, la bouche est vive et minérale et les arömes évoquent les fruits blancs.
Le verre 7,00 €

Boulaouane rosé

28,00€
Robe couleur pêche limpide. Nez intense de fruits à chair blanche (pêche, abricot). En bouche un vin facile, agréable, gouleyant, discrètement fruité. Présente des arômes de brioche, miel et fruits exotiques. 37,5 Cl  16,00 €
Le verre 6,00 €

Domaine de Sahari

23,00€
Nez fin aux arômes de fruits frais, de fleurs blanches et légèrement épicé. Vin
frais et vif, bouche ample et pleine. Belle richesse aromatique.

Vins Rosés Français

Domaine Cristol

28,00€
Un nez complexe avec des parfums de bonbons anglais, d’agrumes mûrs et de
fruits tropicaux. La bouche ample séduit par son allonge fruitée, sa matière
veloutée enveloppante. Un rosé généreux pour une cuisine épicée.

Pinot Noir Giersberger « Cave de Ribeauvillé »

26,00€
Un nez de fruits rouges, cassis. Une bouche bien élégante avec une fin bien
ample et structurée.

Vins Rouges Marocain

Boulaouane

28,00€
Cet assemblage, un grand classique de Cabernet-Sauvignon, Merlot et Syrah s'adapte à merveille avec les plans marocains, vin équilibré et tannins enrobés.
37,5 Cl   16,00 €
Le verre   6,00 €

Zouina

36,00€
Les cépages Cabernet-Sauvignon, Syrah et Tempranillo mariés ensemble dans ce vin vont parfaitement avec les viandes.
37,5 Cl     18,00 €
Le verre     7,00 €

Guerrouane « Trois Domaines »

23,00€
Né de cépages nobles et traditionnels, c'est un vin rouge ample, souple, fruité et gouleyant. Le nez est tout en rondeur avec une dominante de fruits rouges. La bouche est souple et ronde soutenue par un bouquet délicat et fruité.

Tandem « 100% Syrah »

34,00€
Au nez, le vin se révèle expressif, le bouquet d’arômes est complexe et réunit des notes de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), de cerises confiturées, relevé par des touches d’épices (poivre noir, réglisse), puis évolue vers une finale chocolatée et cacao. La persistance en bouche est remarquable.

Vins Rouges Français

Saint Nicolas de Bourgueil « Domaine Olivier »

24,00€
Arômes de fruits rouges bien mûrs, un nez rappelant la mûre et le cassis. Le vin est peu tannique et de bonne structure. A déguster légèrement frais, éventuellement sur des poissons.

Laudun « Domaine de Rabusas » Vieilles vignes

23,00€
Nez Fin et élégant où se mêlent cerises griottes et épices. Vin ample et gras sur des notes de cassis et d’épices, aux tanins soyeux. Fruité, il accompagnera les charcuteries, salades et volailles.

Château Tour de Grenet

36,00€
Chaleureux avec des notes de raisins mûrs et des touches épicées. Attaque souple et ronde. Structure tannique moyenne avec des tanins fondus de bonne qualité. Goûts fruités bien équilibrés, élégants et harmonieux. Finale de bonne tenue avec retour fruité, réglissé.

Vins Rouges Etrangers

Carmenere « Santa Ema »

23,00€
Intenses arômes de fruits noirs avec une touche de tabac et de poivre noir. Tanins doux, équilibrés.

Petit Noir de Kouroum

26,00€
Il a un nez complexe avec des notes de fruits. Les tanins sont encore jeunes mais bien arrondi corsé avec une texture lisse donnant un bon équilibre en bouche avec des arômes de fruits noirs.

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